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Hinki Foodie

【HinKi Foodie】 一對愛美食、愛下廚、愛攝影的為食情侶 用美食去紀錄肥仔男友與港女女友的一點一滴 Instagram: hinkifoodie Email: [email protected]
【零難度.街頭炸燒賣】 燒賣要食得出神入化,蒸又邊夠呀!今日教大家整街邊美食,炸!燒!賣!跟住我做,幾個步驟就可以將美食升級十倍。 材料:燒賣1包 步驟: 1. 先將燒賣解凍至室溫 2. 用中火把油加熱至筷子起泡 3. 放入燒賣並以筷子轉動,以免痴底 4. 中火炸5分鐘後轉大火 5. 夾起上廚紙 6. 食得 溫馨提示:今次試左用新出咖哩燒賣所以唔調味,如普通魚肉燒賣,上碟後加椒鹽會更好味道! #hinkifoodiediy #hinkifoodie

【零難度.街頭炸燒賣】 燒賣要食得出神入化,蒸又邊夠呀!今日教大家整街邊美食,炸!燒!賣!跟住我做...

【創意新派日式fusion菜】 原之味赤身沙律🌱($168): 簡單的沙律配以吞拿魚和溫泉蛋,再加入腰果、合桃、杏仁,為平凡的沙律更添口感,加入酸酸甜甜的柚子醬汁拌勻,非常開胃! 慢煮雪花牛小排🐮($248): 餐廳選用美國安格斯牛小排,以低溫53°C慢煮48小時,保留牛小排最原始的味道,使肉質更加軟腍;配菜伴碟也相當有心思,百合花花瓣、心內美蘿蔔絲、露筍及蕃薯蓉,每個細節都是心機! 威士忌三文魚沙冰🍨($138): 把威士忌雪成冰,變成甜品一部分,酒味不算濃烈,配上三文魚籽,別具創意! ---------------------------------------------- 原の味 Naked 尖沙咀麼地道61號冠華中心地下G1號舖 #HKFood尖沙咀

【創意新派日式fusion菜】 原之味赤身沙律🌱($168): 簡單的沙律配以吞拿魚和溫泉蛋,再加入...

【日本活水產鮮味大爆發】 焱丸水產店內掛滿日式燈籠、魚網等裝飾,仿如置身日本漁船。餐廳由日籍師傅主理,主打浜燒海鮮,標榜海鮮每天由日本即捕空運到香港,海產放在爐上燒的一刻仍然在郁動,非常新鮮! 蟹噌甲羅燒🦀($68): 蟹迷必點之選!蟹蓋上放了松葉蟹膏、蟹肉及生鵪鶉蛋。店員先將蟹蓋燒5分鐘,再將蟹膏、蟹肉及及生鵪鶉蛋攪勻,至收乾水後便可以用小湯匙舀來吃,拌以鵪鶉蛋漿的蟹膏甘香幼滑,鮮味無窮! ---------------------------------------------- 焱丸水產 銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈B座地下C2地舖 尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖 #HKFood銅鑼灣 #HKFood尖沙咀

【日本活水產鮮味大爆發】 焱丸水產店內掛滿日式燈籠、魚網等裝飾,仿如置身日本漁船。餐廳由日籍師傅主理...

【置身北歐童話世界】 香港首間姆明主題餐廳Moomin Café,主打姆明的家鄉菜─芬蘭美食,例如鹿肉、三文魚芝士燒、三文魚牛奶湯等傳統芬蘭美食,讓大家用味蕾體驗北歐文化!餐廳佈置以姆明谷為主題,設有窗口位,望著維多利亞港的景色品嚐美食,感覺份外放鬆寫意! 焗盲曹魚柳配香草蕃茄乾天使麵🍝($198): 盲曹魚柳本身的肉質比較結實,經香草牛油焗後,配以甜紅椒忌廉汁,魚的鮮味更突出,而且味道鹹香! 姆明之家班戟配雜莓🥞($138):仿傚姆明媽媽所做的熱香餅乃香港分店獨有,迷你班戟鬆軟煙韌,疊成7層高,再淋上北海道牛乳,賣相精緻;旁邊的姆明之家也暗藏玄機,分別裝着牛奶布甸、芒果慕絲、士多啤梨啫喱,份量十足! ---------------------------------------------- Moomin Café 尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈LCX 3樓32號舖 #HKFood尖沙咀

【置身北歐童話世界】 香港首間姆明主題餐廳Moomin Café,主打姆明的家鄉菜─芬蘭美食,例如鹿...

【舌尖上的鮮味】 焱丸水產是日本老牌海鮮店,主打浜燒海鮮,每天由日本築地市場直送到港。 在重頭戲浜燒海鮮之前,先品嚐刺身作前菜! ‬活海膽🍴($180): 將海膽以紫菜包裹,沾一點醬油及芥末同吃,甘美鮮甜,濃郁豐潤! 刺身三盛🍣($160): 刺身三盛包括三文魚、帆立貝和油甘魚,擺盤精緻!厚切三文魚和油甘魚魚脂膠質豐富;帆立貝鮮甜細嫩,肉質結實軟糯! 三文魚富士山🍙($68): 富士山下內有乾坤,疊滿清新爽脆的青瓜壽司,創意十足! ---------------------------------------------- 焱丸水產 銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈B座地下C2地舖 尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖 #HKFood銅鑼灣 #HKFood尖沙咀

【舌尖上的鮮味】 焱丸水產是日本老牌海鮮店,主打浜燒海鮮,每天由日本築地市場直送到港。 在重頭戲浜燒...

【細嚐台灣媽媽住家飯】 餐牌上的菜式比一般台式餐廳選擇多,台灣夜市必食的蚵仔煎、鹽水雞、蚵仔大腸麵線等,通通都可以在這裡吃得到! 菜脯蛋披蕯($48):超厚的菜脯蛋Pizza是必點招牌菜!外皮煎得香脆金黃,脆蛋皮裡完整保留著嫩滑蛋汁,加上菜脯,口感豐富又惹味! 蚵仔煎($48): 採用正宗台式做法,薯粉加入蛋漿煎成,每一顆蚵仔都肥美飽滿,鮮味濃郁! ---------------------------------------------- 好媽媽台灣館 太子荔枝角道100號金鳳樓地舖 #HKFood太子

【細嚐台灣媽媽住家飯】 餐牌上的菜式比一般台式餐廳選擇多,台灣夜市必食的蚵仔煎、鹽水雞、蚵仔大腸麵線...